| ★馬刺しの切り方★ |
| 【チルドの場合】 |
真空パックのまま、冷凍庫で2〜3分しめてください。
次に袋を開け5ｍｍ位にスライスしてください。 |
| |
| 【冷凍の場合】 |
真空パックのまま、流水で2〜3分程度あて爪が入るくらいに
表面が解凍し始めましたら半解凍状態で薄く5ｍｍ位に
スライスしてください。 |
| |
（注意）
自然解凍やレンジ解凍などは極力避けてください。
味が落ちたり変色の原因になります。 |
･･･････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・ |
| ★馬刺しの保存方法★ |
| 【チルドの場合】 |
| 一度パックを開けてしまった馬刺しや余ってしまった馬刺しなどはなるべく空気に触れないようにしっかりラップなどに包み氷水を入れたボールに入れて冷蔵庫で保管してください。 |
| |
| 【冷凍の場合】 |
| 一度パックを開けてしまった馬刺しや余ってしまった馬刺しなどはなるべく空気に触れないようにしっかりラップなどに包みまた冷凍庫で保存してください。 |
